太原六味斋实业有限公司
一、公司简介
六味斋是创始于清朝乾隆三年的著名的中华老字号，具有270年的肉制品加工史，1997年在太原六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂基础上改制成立了太原六味斋实业有限公司，六味斋公司具有产、加、销一体化的格局和食品加工、种植养殖、商业连锁、科研开发等产业化多元化的优势。生产肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮、山西醋六大系列300余个品种。六味斋公司是目前山西省最大的低温肉制品加工企业，也是山西省最大的食品加工企业之一。六味斋荣获了“国家免检产品”、“山西省著名商标”、“山西标志性名牌产品”、“农业产业化国家级龙头企业”、“全国保护消费者杯”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“全国食品工业质量效益优秀企业”等荣誉。
1.诚信经营理念，严格遵纪守法
六味斋270年走过的路正是以诚信为根基的。无论企业的体制如何改革，无论企业的产品如何变化，无论经营的模式如何更新，都始终坚持诚信经营的理念。新一代六味斋人更是在总结了前辈的经验后，创新了新的诚信经营理念：从“继承、创新、诚信、卓越”的企业精神到“自尊敬人、平等互助、互惠互利、共同发展、诚信为本，文明经商，以义取利，以德兴企”的自律宣言；从“食品工业是良心工业”、“用良心打造放心食品”的诚信理念到“全力以赴打造放心食品，全心全意为消费者服务”的企业宗旨，无不体现出六味斋诚信经营的决心。六味斋在生产经营过程中，严格依照《食品安全法》、《产品质量法》等国家法律法规标准安全生产。员工上岗时，都要严格经过健康检查和岗前培训。经营过程中，我们本着诚信原则，明码标价、货真价实，从不欺诈消费者。严格照章纳税，多次荣获了“纳税先进企业”的称号。
公司成立专门的信用管理机构，负责组织法律法规的宣传、培训，组织信用管理研讨会、案例评析会；制定、修订本公司信用政策、信用管理制度、办法，组织实施信用管理工作的考核；统一办理授权委托书，严格管理本公司合同专用章的使用；制止公司或个人利用合同进行违法活动；日常监督分析应收账款的账龄，防范逾期应收账款的发生；建立标准的催账程序；汇总、分析客户信用数据，向有关部门提供咨询服务；协调与供销、财务、技术等部门的关系。
（2）客户资信管理制度
对客户进行资信调查，建立客户信用档案，并进行动态化管理。并进行客户信用审批，跟踪客户，定期对客户的信用状况统计分析。
（3）内部受信制度
企业内部受信管理是信用管理的基础和前提，也是保证信用管理成功实施的重要制度保证。六味斋公司主要从以下四方面进行管理：一、信息披露管理；二、企业债务管理；三、合同管理；四、客户管理，其中包括客户数据库子系统，客户服务子系统，客户满意度监测与反馈子系统和客户盈利能力评估子系统。
（4）合同管理制度
六味斋严格按照合同管理制度进行执行，取得了良好的效果。建立合同管理系统制度，规定合同全过程管理程序；整理合同，根据合同安排计划；合同执行情况的分析和检查，其中包括建立合同台账、建立合同管理制度、检查和控制、报告执行结果、协调产需平衡；合同执行情况的考核。
3.企业诚信实践
六味斋一贯以质量安全为己任，走的就是“质量和服务支撑品牌”的路子。产品方面，严格按照《食品安全法》的要求进行生产。比如，在生产酱肉产品的时候，从解冻到刷酱，要经过5次除毛处理；对于猪头，要把对人体有害的淋巴全部切除，加上清理猪眼皮、耳窝等，扔掉的原料废料要占原料总量的4%；做豆腐用的食用卤水比工业卤水价格高出6倍等。服务方面，坚持“春夏秋冬，质量始终如一；日日夜夜，服务始终如一；男女老少，情意始终如一”。从统一门店装潢、统一服饰、统一管理、统一生产、统一配送、统一定价的“六统一”发展模式到成立专门的客户服务部进行售前、售中的检查督导和售后服务，六味斋始终如一地用诚信对待每一位消费者。
（2）维护职工合法权益、劳动关系和谐
多年来，六味斋公司每年都要举办职工文艺汇演、运动会、技术比武、旅游考察、学习培训等活动，努力为员工创造和谐、愉快的工作氛围，为员工足额缴纳“五险一金”， 先后安置下岗职工再就业3863人次。2008年，席卷全球的金融危机爆发后，公司积极响应国家提出的“保增长、扩内需”的方针政策，保岗位、不减薪、促发展、求和谐，真正做到了不裁一个人、不减一分钱。这些以人为本的点点滴滴皆为公司和谐发展、诚信经营打下了坚实的基础，被评为省、市“和谐劳动关系模范企业”。
（3）环境资源保护
近年来，六味斋积极履行着保护生态环境的重任。就是为了解决环境污染问题，我们主动从市中心搬迁至高新区，还投资近千万元，建设了专门的污水处理厂，尽最大努力改善环境，确保环境达标，该项目被评为“太原市环保示范工程”。此外，又自主研发了豆浆冷却系统，每天可节约用水60吨，减少排污60吨。被评为“太原市环境保护模范企业”及“太原市绿色十佳创建优秀企业”。
4.社会责任实施记录
公司严格照章纳税， 2008年公司上缴税金1100余万元。在国家有难、同胞需要援助的时候，六味斋都及时伸出了援助之手。从1998年的洪涝灾害到2003年的非典肆虐，都能看到六味斋人的身影。尤其是2008年，四川汶川特大地震发生后，先后分两次捐款捐物价值54万多元，其中缴纳“特殊党费”60500元，人均1407元，被市委评为“抗震救灾先进基层党组织”。
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